営業予定
ご挨拶
『石見麦酒』は島根県西部の江津市のクラフトビールの醸造所です。 この地域ならではの地酒をつくりたいと、夫婦二人で9坪の小さなブルワリーを立ち上げました。 江の川の恵みをいっぱいに受けた米や日本海の潮風に耐えた柚子などの農産物を最大限に活かし、さまざまな種類のクラフトビールを造っています。 1回に醸造するのは50ℓからと少量で手間もかかりますが、その分、バリエーションに富んだ味をご用意できるのです。 2024年1月からは、日本初の取り組みとなる、無人駅のJR波子駅をまるごとクラフトビール工場としてリニューアル！！
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